Fischer-Bargoin

 Profil. Fondée en 1859 et installée dans le bassin coutelier de Thiers (Puy‑de‑Dôme), Fischer‑Bargoin est une entreprise familiale de 6 générations. Elle emploie une cinquantaine de salariés pour 9 M € de chiffre d’affaires annuel. Elle exporte dans plus de 70 pays, avec 36 % de son activité à l’international.
 Offre. Spécialiste des couteaux et fusils à aiguiser pour les professionnels et tous les métiers de bouche. L’entreprise conçoit des gammes de couteaux variées, des fusils d’aiguisage (dont elle est le seul fabricant français), ainsi que divers compléments professionnels.