Masson

Fabricant et affineur de produits savoyards

Profil. Créée en 1953, la fromagerie Masson est spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages de Savoie au lait cru sous signe de qualité (AOP, IGP). Elle dispose de quatre ateliers. Elle collecte le lait 7 jours sur 7 auprès de producteurs savoyards et haut-savoyards. Elle emploie 80 salariés. Sa production atteint 2 700 tonnes par an.
Offre. Reblochon, tomme de Savoie, emmental de Savoie.

Reblochon de Savoie, tomme de Savoie, emmental de Savoie

Articles liés parus dans

2023 Les 4 fermiers de l’appellation
2022 « Les insuffisances du Nutri-Score »
2022 Dans l’intimité du reblochon
2020 La fourme de Montbrison poursuit sur sa lancée
2020 Zoom sur l’affinage par nébulisation
2019 Savoie : l’irrésistible appel du local
2019 Véhicules de marchés : le virage de la séduction
2018 L’actualité des exposants
2016 Emmental de Savoie : le géant se relève
2016 L’actualité des exposants
2013 Du 26 au 28 mars, les grossistes de Rungis reçoivent les producteurs savoyards
2011 Savoie, les circuits du lait
2010 Exposants, quoi de neuf ?
2008 Exposants, quoi de neuf ?

Dernière mise à jour : 1er août 2023