Petit Auvergnat (Le)
Marque de lait UHT et beurre de baratte pasteurisé
– Profil. Marque de la coopérative Terra Lacta, Le petit Auvergnat valorise annuellement quelque 114 millions de litres de lait collectés dans un rayon de 250 km autour de La Société des Volcans d’Auvergne dans le Puy de Dôme. Un second atelier, la Laiterie des Montagnes d’Auzances, transforme en beurre ou conditionne en bouteille 40 millions de litres de lait du Massif Central et d’Auvergne.
– Offre. Lait UHT en brique et en bouteille, beurre de baratte pasteurisé doux.
Lait UHT
Beurre de baratte pasteurisé
Beurre de baratte pasteurisé
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Dernière mise à jour : 29 juillet 2023