Prolactine France

 Profil. Fromagerie familiale implantée en Savoie dont l’histoire a débuté en 1960 par la production de lait. En 2004, Prolactine France est créée : l’entreprise s’est spécialisée dans la sélection et la vente de fromages au détail puis, quelques années plus tard, dans la vente en gros et l’affinage. 30 000 fromages sont ainsi soignés manuellement. Elle emploie une quarantaine de personnes.
 Offre. Large gamme couvrant toutes les familles de fromages, variétés françaises et européennes. Les fromages de la gamme Cave Rousseau sont affinés dans les caves de la société à Chambéry.