Delin

Fabricant de fromages bourguignons

- Profil. Fondée en 1969, Delin est spécialiste en fromages bourguignons enrichis et/ou aromatisés, dont certains en version bio. Elle se développe également par le biais de filiales régionales.
- Offre. Delin : fromages enrichis en crème (Brillat-savarin, Régal de Bourgogne, Fleur de Nuits, Prestige de Bourgogne, Crémeux de Bourgogne…). Laitière de Bourgogne : yaourts et fromages blancs issus de lait 100% bourguignon. Fromagers de Chevillon : fromages enrichis et lait. Fromagerie de Juchy : brie de Melun AOP et brillat-savarin IGP au lait cru, brie de Montereau, Montereau à la truffe. En 2017, elle a repris la marque des Délices de Pommard, ancienne propriété de la Fromagerie Hess.
- Quoi de neuf ? Delin a acquis en 2019 la Fromagerie de Montbéliard, approvisionnée par 8 producteurs de lait, qui fabrique du morbier, des raclettes au lait cru ainsi qu’une gamme de pâtes molles stabilisées.

Brillat-Savarin laitier
Buncéen
Délice de Bourgogne
Fleur de Nuits-Saint-Georges
Fromage des vignerons
Gros Bourguignon
Petit Bourguignon
Petit Vougeot
Prestige de Bourgogne
Régal de Bourgogne
Régal de Bourgogne au poivre
Régal de Bourgogne aux herbes
Régal de Bourgogne aux raisins
Soumaintrain laitier