Jean Perrin

– Profil. Fondée en 1965 pour fabriquer du morbier au lait cru, la fromagerie familiale, dirigée par Jean-Marie et Jean-Luc Perrin, a créé dans les années 80 le segment des raclettes aromatisées.
– Offre. Comté, morbier, raclettes (30 aromatisations différentes, obtenues par apport d’ingrédients naturels), tommes du Jura, spécialités à pâte molle nature, cerclées ou enrobées (Edel de Cléron, Val de Lou, St Vernier, Madeline des près, tommettes jurassiennes à croûte fleurie), fromages de chèvre (tomme et raclette), fromages aux truffes, préparation prête à l’emploi de fondue au morbier… Elle propose également une gamme bio (comté, morbier, spécialités).