Monts de Joux (Les)

Fabricant de fromages franc-comtois

– Profil. La Fromagerie des Monts de Joux est une coopérative laitière indépendante. Implantée à Bannans (Haut-Doubs), elle regroupe environ 265 producteurs. Tous ses fromages sont fabriqués au lait cru sur le site de Bannans et dans ses 12 fruitières à comté réparties sur l’ensemble du massif Jurassien.
– Offre. Comté jeune, fruité ou affinage long, morbier, mont d’or et bleu de Gex. Raclette et tomme de montagne au lait cru.

AOP (morbier, mont d’or, bleu de Gex, comté), raclette au lait cru, tomme de montagne au lait cru

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Dernière mise à jour : 28 juillet 2025