Vagne (Fromageries)

 Profil. Créées en 1926, les Fromageries Vagne sont le seul affineur franc-comtois détenu par une coopérative, l’Ucaft (Union coopérative agricole des fruitières traditionnelles), qui regroupe 14 fruitières et 200 agriculteurs. Ses caves, situées à Poligny, ont une capacité totale de plus de 160 000 meules.
 Offre. Le produit leader est le comté. La fromagerie affine également du morbier et de la raclette, et propose à la vente du mont d’or et du bleu de Gex.