Cha

 Profil. Créée en 2019, Cha distribue en France du kefir de lait, importé de Grèce, sous la marque Maritsa (du nom du fleuve qui marque la frontière entre la Grèce et la Turquie). Elle cible les fromagers indépendants, les bars à fromages et les épiceries fines.
 Offre. Kefir au lait de vache (nature, citron ou pêche) ou au lait de chèvre (nature), conditionné en bouteilles de 33 cl. Tous ces produits ne contiennent aucun sucre ajouté et sont très riches en probiotiques issus de la fermentation naturelle du kéfir. La marque Maritsa propose également une gamme vegan de kefir d’eau (parfums citron-gingembre ou menthe poivrée), conditionné en bouteilles de 31 cl.
 Offre. Cha présentera sur le Salon du Fromage 2020 plusieurs nouveaux parfums de kéfir (lait de vache), son kéfir au lait de brebis et un tout nouveau parfum de kéfir d’eau (grenade-hibiscus). Elle lancera également sous la marque Maritsa Gourmet des légumes lacto-fermentés (pickles) ainsi que des mezzés fourrés à la feta, produits artisanaux du nord de la Grèce.