Fromi
Grossiste et distributeur de spécialités fromagères et de produits d’épicerie fine dans le monde.
Profil. Créée en 1969, Fromi œuvre depuis 50 ans à la sélection et à la distribution de fromages français et du monde dans plus de 60 pays. L’entreprise a choisi il y a une vingtaine d’années d’élargir son activité à l’épicerie fine et aux vins. Elle distribue ainsi chaque année 6 000 tonnes de produits, « vendus à 40% dans le réseau tradi, 50% en GMS et 10% dans la restauration ».
Offre. AOP/IGP, produits de tradition de France et d’ailleurs. Fromi se spécialise de plus en plus dans la création de produits fabriqués à façon (gamme fournie de fromages aux truffes, Cremoso Tartufo par exemple) ou de "recréation de spécialités oubliées comme le vacherin fribourgeois sanglé".
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- 2020 La Fromagerie par Bruno : la Corrèze cosy
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- 2019 Quelques exemples de fromages fumés
- 2018 Les modernistes : le goût de la nouveauté
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- 2017 L’actualité des exposants
- 2012 L’actualité des grossistes du MIN
- 2012 Rungis, l’irrésistible concentration
- 2011 Produits nouveaux
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