Cnaol

Conseil national des appellations d’origine laitières

- Profil. Le Cnaol réunit l’ensemble des syndicats d’appellations d’origine laitières françaises. Créé en 2002, il a pour principale mission de défendre les 50 AOP laitières françaises (45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes).
- Offre. Il promeut les AOP laitières au travers de la publication de guides, cartes et documents afin de mieux les faire connaître des consommateurs. Il organise également à Paris une Fête des AOP, dont la première édition a eu lieu en 2018.