Fédération des Fromagers de France (FFF)
Organisation professionnelle des crémiers-fromagers détaillants
Profil. La FFF représente les 3 300 crémiers-fromagers exerçant en boutique et sur marchés. Elle contribue à rassembler et promouvoir la profession auprès des pouvoirs publics, des représentants de la filière et des consommateurs.
Offre. Elle apporte conseil et assistance à ses adhérents sur tous les volets de leur activité (juridique, hygiène, réglementation, formation, communication), propose de nombreuses formations et prestations sur mesure, assure la promotion de la profession et valorise le métier à travers ses 13 délégations et unions régionales. Elle est ainsi à l’initiative du CAP crémier-fromager lancé en 2018.
Quoi de neuf ? Sur le Mondial du Fromage 2021, elle organisera la seconde édition du concours Meilleur Apprenti de France. Elle proposera également des "ateliers experts" et des mini-conférences : hygiène-réglementation, création-reprise d’entreprises, formation, nutrition. Enfin, elle présentera un tout nouvel ouvrage de référence sur la profession.
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