Ifopca
Organisme de formation
Profil. L’Institut de formation et de promotion des commerces de l’alimentation (Ifopca) assure des formations à destination des professionnels des commerces alimentaires de détail (fromagers, cavistes, spécialistes bio, primeurs...).
Offre. L’Ifopca est notamment en charge du Certificat de qualification professionnelle (CQP) "Vendeur(se) conseil en crémerie-fromagerie", qui se déroule sur dix mois en alternance.
Quoi de neuf ? Par son centre de formation d’apprentis, le Cifca, l’Ifopca prépare désormais au CAP de crémier-fromager. Une première promotion a commencé les cours à la rentrée 2018 (avec un examen prévu en juin 2020).
Articles liés parus dans 
- 2019 Bruxelles. La Fruitière : en toute convivialité
- 2019 Le col bleu-blanc-rouge en ligne de mire
- 2018 En bref
- 2018 Un micro-atelier au cœur de Paris !
- 2018 Didier Lincet se met à table
- 2017 Aux manettes de la Fédération des Fromagers de France
- 2017 Claude Maret, nouveau président des Fromagers de France
- 2017 L’actualité des exposants
- 2017 Marseille : L’Art de la Fromagerie
- 2017 Des cartes pédagogiques
- 2016 L’Ifopca prend pied à Toulouse
- 2016 L’actualité des exposants
- 2016 Le programme détaillé
- 2015 Le Grenier fromager
- 2015 Nathalie Arenas : le sens du commerce