Isigny Sainte-Mère

Fabricant de fromages normands et mimolette

Profil. La coopérative normande Isigny Sainte-Mère regroupe plus de 650 producteurs. La production est réalisée sur deux sites : à Isigny-sur-Mer, pour le beurre, la crème, les fromages à pâtes molles et la poudre de lait infantile ; à Sainte-Mère-Eglise pour les mimolettes et le fromage frais.
Offre. Elle est spécialisée dans la fabrication de beurre d’Isigny AOP, crème d’Isigny AOP, et de fromages normands traditionnels (camembert et pont l’évêque), mimolette Label Rouge et fromages frais.

Beurre au sel de Guérande
Beurre bio
Beurre doux
Camembert au Calvados (microfiltré)
Camembert au four (microfiltré)
Camembert aux olives
Camembert aux truffes
Camembert d'Isigny
Camembert d'Isigny bio
Camembert de Normandie laitier
Edam français
Mimolette laitière
Pavé d'Isigny
Petit pont au cidre et aux 5 baies
Pont-l'évêque laitier

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Dernière mise à jour : 1er février 2022