GLAC Charentes Poitou

Avec un milliard de litres collectés chaque année (lait de vache comme lait de chèvre), le Glac (Groupement des laiteries coopératives de Charente-Poitou) se positionne comme huitième groupe laitier et le troisième collecteur de lait en France. Né en 1936, le groupement n’a cessé de se développer au fil des décennies et s’apprête aujourd’hui à changer sa dénomination : « Terra Lacta ».

La gamme avec plusieurs dizaines de produits et quelque 35 000 tonnes de fromages produites annuellement, demeure en évolution constante. Elle devrait prévoir son lot de nouveautés aux côtés de ses « classiques » : mottin charentais, camembert et coulommiers Lescure, chèvre produits sous la marque Saint Loup.