From’ Terroir
Grossiste
Profil. Spécialisé dans la recherche et la distribution de "produits authentiques", From’ Terroir collecte depuis 1990 des fromages auprès d’une centaine de producteurs, qu’il distribue auprès de quelque 120 détaillants. « Toutes les fromageries ont été visitées au moins une fois, permettant ainsi de mettre en œuvre une politique d’affinage spécifique et de donner suite à des demandes particulières, telle que la création d’un produit, un emballage caisse bois… »
Offre. Fromages affinés, « au lait cru à 99% », issus des différentes régions de France et des pays voisins.
Quoi de neuf ? Dix nouveautés seront présentées sur le Salon du Fromage 2020 : fromages de brebis du plateau de Lozère, fromages de Normandie au lait de Jersiaises, un lactique de chèvre enrobant une feuille de cerisier du Japon…
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