Fromagerie des Croquants
Fabricant du Périgord
Installée dans le Périgord, la Fromagerie des Croquants commercialise la Tomme des Croquants, une pâte pressée souple au lait pasteurisé de vache. Celle-ci est déclinée en différentes variantes (nature, affinée à la liqueur de noix, à la truffe d’été) et conditionnée en meules de 5 kg et 850 gr. A son catalogue figure aussi une Tomme des Croquants au lait de brebis en 850 gr.
Tomme des Croquants nature, affinée à la liqueur de noix, à la truffe de noix
Articles liés parus dans

- 2023 Fromagerie du Rodier : sur les hauteurs du Tarn
- 2023 Fromagerie Bouchet : recentrage sur les caves
- 2023 Carentan (50). Le Goût perdu : en terre de mission
- 2023 Lille. Fromagerie Quentin : le goût de la proximité
- 2023 Fromagerie Gillot : des chouettes contre les nuisibles
- 2023 Fromagerie Chataigner (Paris 9e) : coup de jeune
- 2023 Bruxelles. Fromagerie Julien Hazard : « ne pas lésiner sur les moyens »
- 2023 Passendale, comme du bon pain
- 2023 Ferme de Thoricourt, saute-frontière
- 2023 Tourcoing, fromagerie Bruno Toulemonde : le bon endroit au bon moment
- 2023 Fromagerie Moreau : finies les grandes séries
- 2023 Des ateliers d’aujourd’hui à ceux de demain
- 2023 L’Escale fromagère, l’imagination au pouvoir
- 2023 Maison Bleue : dites-le avec des fromages !
- 2023 Fromagerie de la Mer : saveurs iodées