Jean Faup (Fromagerie)

Fabricant de fromages des Pyrénées ariégeoises

Profil. Entreprise familiale indépendante fondée en 1904, la fromagerie artisanale fabrique, affine et expédie des fromages des Pyrénées ariégeoises. Elle collecte le lait d’une trentaine de producteurs (vache et chèvre) dans un secteur de 40 km autour de l’atelier.
Offre. Fromages au lait cru ou pasteurisé de vache (races Montbéliarde et Abondance), de chèvre, ou mixtes. Gamme : L’Ariégeois, le Bethmale et le Montagne de Bethmale, déclinés dans les différents laits.

Ariégeois croûte naturelle vache
Ariégeois croûte noire
Bethmale chèvre
Bethmale grand cru vache
Montagne de bethmale mixte
Montagne de bethmale pur chèvre
Montagne de bethmale pur vache

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Dernière mise à jour : 18 janvier 2024