L’Amuse

Affineur et grossiste hollandais

Profil. Fondée en 1989 par Betty Koster, L’Amuse est à la fois détaillant affineur et grossiste. La société importe des fromages d’une dizaine de pays européens pour les redistribuer aux restaurants et à ses clients à l’export. Elle dispose de deux boutiques, l’une à Amsterdam, l’autre à Ijmuiden, en bordure de la mer du Nord, qui héberge un espace de dégustation, une « école des fromages » pour les clients et les caves d’affinage.
Offre. Plus de 400 fromages, dont une centaine de références hollandaises.

Wilde Weide, l’Amuse Signature, fromages fermiers divers au lait du vache, chèvre ou brebis.

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Dernière mise à jour : 8 janvier 2022