Lacticinios MAF

 Profil. Lactimaf, nom commercial de Lacticínios MAF, est une entreprise familiale fondée en 1934 à Fornos, dans le nord du Portugal. Elle se présente comme l’une des plus anciennes laiteries-fromageries du pays.
 Offre. La gamme s’articule autour de plusieurs familles : les fromages flamengo (types hollandais) sous la marque Rico, comme le queijo flamengo bola, un fromage de type edam, produit historique de la marque ; les fromages affinés A Queijeira et les Manjar da Quintã, des fromages à pâte molle et texture très crémeuse, au lait de vache ou de brebis. Des fromages en portions et des fromages à tartiner complètent l’offre. L’entreprise propose également une gamme professionnelle destinée à l’hôtellerie-restauration et à l’industrie.