Tradifoods

Exportateur de fromages portugais et espagnols et de leurs accompagnements.

- Profil. Tradifoods est spécialisée dans la promotion et l’exportation de fromages portugais et espagnols.
- Offre. L’entreprie propose des fromages au lait cru de brebis, de chèvre et de vache, ainsi que des accompagnements comme de la pâte de coing et des fruits confits DOP. Parmi ses références, le Serra da Estrela DOP, « le grand-père des fromages portugais » : une pâte molle à croûte lavée, au lait cru, provenant d’une race de brebis locale de haute montagne, et le Cardus, chèvre au lait cru, tous deux emprésurés à la fleur de chardon.

- Profil. Tradifoods est spécialisée dans la promotion et l’exportation de fromages portugais et espagnols.
- Offre. L’entreprise propose des fromages au lait cru de brebis, de chèvre et de vache, ainsi que des accompagnements comme de la pâte de coing et des fruits confits AOP. Parmi ses références, le Serra da Estrela AOP, « le grand-père des fromages portugais » (pâte molle à croûte lavée, au lait cru, provenant d’une race de brebis locale de haute montagne) et le Cabra Amanteigado, chèvre au lait cru, tous deux emprésurés à la fleur de chardon. Ou encore du manchego AOP au lait cru affiné jusque 12 mois.

Fromages portugais et accompagnements