Neal’s Yard Dairy
Affineur, détaillant et exportateur de fromages britanniques
– Profil. Créé en 1979, à Covent Garden, dans le centre de Londres, Neal’s Yard Dairy s’est spécialisé dans la sélection et l’affinage de fromages britanniques et irlandais artisanaux. L’entreprise référence ainsi près d’une quarantaine de producteurs des îles Britanniques. Elle possède des caves d’affinage en briques dans le quartier de Bermondsey. Elle commercialise les fromages dans son réseau de boutiques, à des crémiers-fromagers et restaurants en Grande-Bretagne et dans le monde entier.
– Offre. Ses produits phares sont les cheddars, les bleus et certains fromages régionaux.
Fromages britanniques : cheddars, bleus (stilton, shropshire, stichelton), fromages régionaux, fromages de chèvre et de brebis
Articles liés parus dans 
- 2026 La Ferme de Lucie : la Touraine avec du relief
- 2026 Fromagerie de la Germillotte, une âme de francs-tireurs
- 2026 Fromages au lait cru : dans le vif du sujet
- 2025 Thermiser, une option qui progresse
- 2025 Du côté des détaillants
- 2025 La dermatose nodulaire bouleverse la Savoie
- 2025 Suivi des prix, chasse aux usurpations… Comment les Savoie veillent au grain
- 2025 Actu savoyardes
- 2025 Carnet de route Savoie
- 2025 Marseille. La Meulerie Davso : l’art de casser les codes
- 2025 Ferme du Fardelier : plus près du ciel
- 2025 En pratique : plusieurs modèles et options
- 2025 Vite dit
- 2025 Ferme d’Uo : influences savoyardes
- 2025 Bayonne. Fromagerie Assimans : en toute simplicité
Dernière mise à jour : 28 avril 2026