Mouret (Laiterie du)
Fabricant de fromages et produits laitiers suisses
Profil. Cette fruiterie du 18e siècle, devenue laiterie, est la propriété de la famille Kolly depuis 1980. Elle est située au sud de Fribourg et collecte deux fois par jour le lait cru de fermes situées dans un rayon de 5 km alentour. Elle dispose d’une boutique attenante pour vendre ses produits.
Offre. Des pâtes pressées cuites suisses traditionnelles, en AOP (gruyère ou vacherin fribourgeois) ou maison : le Baron), des fromages à raclette nature, truffée, Poivrin (une pâte pressée au poivre de Madagascar), des assortiments de fondues et des produits de crémerie (crème double, yaourts aromatisés...
Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, raclette
Fromages au lait de chèvre
Fromages frais, yaourt, crème double, Sérac
Fromages au lait de chèvre
Fromages frais, yaourt, crème double, Sérac
Dernière mise à jour : 7 janvier 2024