• Région de Castille-La Mancha - Ipex
  19 janvier 2016, par Débora Pereira

  Organisme de promotion
  L’Institut pour la promotion des affaires étrangères de Castille-La Manche (IPEX) est une entité de droit public rattachée au ministère de l’Économie espagnol. L’Institut représente notamment les fromages de producteurs de Castille-La-Manche : des manchego AOP artisanaux affinés au minimum 60 jours, au lait cru ou pasteurisé. En 2014, ce fromage était vendu à 64% hors des frontières espagnoles. Les ventes se concentrent essentiellement en Allemagne, au Royaume-Uni, en France et (...)

• Chronopost
  23 décembre 2015, par Débora Pereira

  Transporteur express
  La nouveauté de Chronopost est Chronofresh : la livraison express de produits frais partout en France. L’offre s’adresse à tous les professionnels de l’agro-alimentaire : e-commerçants, industries, distributeurs-grossistes, détaillants, artisans et producteurs pour livrer aux professionnels et aux particuliers.
  La livraison express s’effectue sous température dirigée (entre 0 et 4°C et -18°C) en garantissant le strict respect de la chaîne du froid grâce aux puces RFID apposées (...)

• Leffe
  14 décembre 2015, par Karen Pottier

  Fabricant de bières belges d’abbaye
  La bière Leffe a été créée en 1240, en Belgique, au sein de l’abbaye de Leffe. La marque Leffe appartient au groupe brassicole AB InBev, et est toujours brassée en Belgique, à Louvain. Sur le salon, l’entreprise présentera la Leffe Royale Mapuche, en association avec du fromage, afin de pouvoir référencer cette bière chez les fromagers de France.

• Solde Salon Tours
  6 décembre 2015

  Apidis Producteur de miel et de produits de la ruche 2 Rue Ecluse - 21000 Dijon Tél : +33 (0)3 80 41 01 86 - Fax : +33 (0)3 80 45 23 66 apidis@apidis.com - www.apidis.mobi Produits : miel et produits de la ruche Apidis est une entreprise familiale créée en 1890, et spécialisée dans la production et la distribution de miels, de produits de la ruche et de produits au miel. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de la famille Perronneau qui dirige l’entreprise d’une cinquantaine de collaborateurs, (...)

• Rhône-Alpes Gourmand
  3 décembre 2015, par Karen Pottier

  Organisme de promotion
  Rhône-Alpes Gourmand est une association régionale, centrée sur le développement économique, la promotion, la commercialisation en France et à l’international, et l’innovation des entreprises de l’alimentaire de Rhône-Alpes. Rhône-Alpes Gourmand a pour objectifs principaux la valorisation des produits, des territoires, du patrimoine, des pratiques, des savoir-faire, des métiers, de la recherche et développement, de l’innovation élargie, et de la performance des (...)

• Univers Fromages
  15 mai 2013

  Site internet et formations
  Il aime à rappeler qu’il est né « dans une bassine de lait », issu d’une famille de producteurs. Lui-même se souvient qu’il vendait, enfant, des fromages sur les marchés. Après avoir travaillé chez Bresse Bleu racheté par Bongrain, Erick Pouillé a lancé univers-fromages.com en 2006. « A l’époque, il n’existait aucun site généraliste indépendant sur le fromage, en dehors des sites institutionnels des grands groupes. J’ai donc créé le site pour défendre le patrimoine des fromages au (...)

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