• Solde Salon Tours
    6 décembre 2015

    Apidis Producteur de miel et de produits de la ruche 2 Rue Ecluse - 21000 Dijon Tél : +33 (0)3 80 41 01 86 - Fax : +33 (0)3 80 45 23 66 apidis@apidis.com - www.apidis.mobi Produits : miel et produits de la ruche Apidis est une entreprise familiale créée en 1890, et spécialisée dans la production et la distribution de miels, de produits de la ruche et de produits au miel. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de la famille Perronneau qui dirige l’entreprise d’une cinquantaine de collaborateurs, (...)

  • Rhône-Alpes Gourmand
    3 décembre 2015, par Karen Pottier

    Organisme de promotion
    Rhône-Alpes Gourmand est une association régionale, centrée sur le développement économique, la promotion, la commercialisation en France et à l’international, et l’innovation des entreprises de l’alimentaire de Rhône-Alpes. Rhône-Alpes Gourmand a pour objectifs principaux la valorisation des produits, des territoires, du patrimoine, des pratiques, des savoir-faire, des métiers, de la recherche et développement, de l’innovation élargie, et de la performance des (...)

  • Univers Fromages
    15 mai 2013

    Site internet et formations
    Il aime à rappeler qu’il est né « dans une bassine de lait », issu d’une famille de producteurs. Lui-même se souvient qu’il vendait, enfant, des fromages sur les marchés. Après avoir travaillé chez Bresse Bleu racheté par Bongrain, Erick Pouillé a lancé univers-fromages.com en 2006. « A l’époque, il n’existait aucun site généraliste indépendant sur le fromage, en dehors des sites institutionnels des grands groupes. J’ai donc créé le site pour défendre le patrimoine des fromages au (...)

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