• La Bovida
    16 juillet 2021

    Grossiste en matériel et ustensiles pour les métiers de bouche
    Profil. Entreprise familiale centenaire née en 1921, la Bovida est spécialisée dans la fourniture aux commerces de proximité de matériel, ustensiles et emballages alimentaires. Elle dispose de 22 implantations en France, dont deux à Rungis.
    Offre. Coutellerie, trancheurs à fromage à lame téflonnée, râpeurs électriques, balances, mais aussi vêtements professionnels, produits d’hygiène, épices et (...)

  • Biocentre
    12 juillet 2021

    Association représentant la filière bio du Centre-Val de Loire
    Profil. Fondée en 2007, Biocentre est une association interprofessionnelle qui regroupe et représente les acteurs de la filière agricole biologique de la région Centre-Val de Loire. Elle coordonne ainsi le Réseau Bio Centre-Val de Loire, qui fédère 6 groupements d’agriculteurs bio et une association de sensibilisation (BioBerry).
    Offre. Biocentre contribue au développement et à la structuration de la filière économique bio régionale et (...)

  • Cha
    18 avril 2019

    Distributeur de Kefir grec
    Profil. Créée en 2019, Cha distribue en France du kefir de lait, importé de Grèce, sous la marque Maritsa (du nom du fleuve qui marque la frontière entre la Grèce et la Turquie). Elle cible les fromagers indépendants, les bars à fromages et les épiceries fines.
    Offre. Kefir au lait de vache (nature, citron ou pêche) ou au lait de chèvre (nature), conditionné en bouteilles de 33 cl. Tous ces produits ne contiennent aucun sucre ajouté et sont très riches en probiotiques (...)

  • Carty
    15 avril 2019

    Producteur d’emballages alimentaires
    Profil. Plasturgiste depuis 1959, Carty a commencé son activité en fabriquant des pots pour rillettes, avant d’étendre son périmètre aux produits laitiers. L’usine est située à Joué-les-Tours. Elle emploie une vingtaine de salariés.
    Offre. L’entreprise propose des pots (pour crème fraîche, fromages frais…), barquettes, seaux, flûtes… Les décors peuvent être standard ou personnalisés.
    Quoi de neuf ? Carty a rénové totalement en 2019 les décors de ses (...)

  • Gaec de Biouge
    2 avril 2019

    Fabricant fermier de glaces
    Profil. Installé à Clion, dans l’Indre, le GAEC de Biouge propose depuis 2011 des glaces sans colorants ni conservateurs, élaborées à partir du lait d’un troupeau d’une centaine de Prim’Holstein.
    Offre. Crèmes glacées à base de lait entier et sorbets plein fruits, certifiés sans colorants ni conservateurs.

  • Verneuil - Touraine-Berry (Laiterie de)
    2 avril 2019

    Coopérative laitière de Touraine Berry
    Profil. Coopérative indépendante depuis 1909, la Laiterie de Verneuil Touraine-Berry collecte chaque année près de 71 M de litres de lait de vache et 4 M de litres de lait de chèvre. Elle emploie plus de 130 collaborateurs.
    Offre. Lait UHT, beurre extra-fin conventionnel et bio, crème fraîche épaisse et fleurette, faisselles de chèvre, sainte-maure de Touraine AOP, valençay AOP, fromages de chèvre pasteurisés, frais ou affinés.
    Quoi de neuf ? Le Cruchaud, un (...)

  • Biomeca Emballages
    2 avril 2019

    Conception et fabrication de machines à emballer les fromages
    Profil. Basée en Touraine, Biomeca Emballage construit depuis 34 ans des machines d’emballage à destination des professionnels du secteur fromager, qui tiennent compte des exigences sanitaires et de sécurité, de l’optimisation du rendement, de la performance de production et du confort des opérateurs.
    Offre. Elle propose des solutions complètes pour les lignes d’emballage de tous types de fromages, aussi bien pour les petits (...)

  • Assyscom
    2 avril 2019

    Fournisseur de balances et caisses enregistreuses
    Profil. Entreprise familiale, Assyscom propose, depuis plus de 30 ans, des balances et caisses enregistreuses aux commerçants de détail, dans le domaine alimentaire principalement. Elle programme, installe, livre, forme et assure le service après-vente des matériels qu’elle vend ou loue. Elle emploie 6 salariés et opère en région Centre.
    Offre. Balances, caisses enregistreuses, mais aussi appareils à carte bleue, monnayeurs automatiques, (...)

  • Fierbois Tradition
    1er décembre 2017

    Fabricant de yaourts et desserts lactés
    Profil. Implantée à Chédigny, en Touraine, Fierbois Tradition est une laiterie spécialisée dans les yaourts haut de gamme, qu’elle vend dans les crémeries, sur les marchés, les épiceries fines ainsi qu’à l’export.
    Offre. La gamme de yaourts se décline en 29 parfums. Elle propose également des crèmes desserts (café, caramel, chocolat, pistache et vanille), des riz au lait (vanille et caramel). Le tout est vendu en pots de verre. Depuis 2024, la marque propose (...)

  • Les Affineurs européens
    7 mai 2017

    Agence commerciale
    Profil. « Les Affineurs européens » est une agence commerciale, créée à l’initiative de Rodolphe Le Meunier, fromager affineur en Touraine et MOF 2007. Elle fédère l’offre d’affineurs européens positionnés sur des produits traditionnels : Mundig (Suisse), Luigi Guffanti et Frescaitalia (Italie), Tradifood (Portugal), Cheese made in Belgium (Belgique), Kaeskuche (Allemagne), Van Tricht (Belgique). L’offre est distribuée à Rungis par le biais de Prodilac.
    Offre. Elle consiste en une (...)

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