• Agour
    9 février 2012

    Fabricant de fromages du Pays basque
    Profil. Agour fabrique, affine et commercialise des fromages basques, principalement au lait de brebis, tels l’AOP ossau-iraty, le Petit Agour ou la tomme pur brebis au coulis de piment d’Espelette. Elle s’est dotée d’un atelier en montagne, la "fruitière écologique" d’Iraty, "au service des 20 producteurs de lait de la vallée".
    Offre. Ossau-iraty selon plusieurs déclinaisons (6, 12, 17 mois, lait cru…) . Spécialités sous la marque Irati : Saint Sauveur des (...)

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