• Papiers A. Paviot
    3 décembre 2015, par Karen Pottier

    Fabricant d’emballages pour contact alimentaire avec ou sans impression
    Papiers Paviot est spécialisée dans la fabrication et la transformation de papiers d’emballages alimentaires. Située à Corbas, à une quinzaine de kilomètres de Lyon, l’entreprise, fondée en 1867, fête cette année ses 150 ans. Elle est dirigée par la 5e génération familiale et emploie 85 personnes. Auvergne Impression, qui a rejoint l’entreprise en 2006, est, quant à elle, spécialisée dans la transformation et l’impression d’aluminium (...)

  • Atypi
    1er décembre 2015

    Agence de communication.
    Profil. Concepteur et fabricant d’étiquettes vitrines et de pics plateaux personnalisables pour les crémiers-fromagers, rayons à la coupe, épiceries fines…
    Offre. Pour les étiquettes vitrines, Atypi offre la possibilité d’avoir sur une même commande différentes formes, tailles et couleurs. L’impression des pics plateau est possible sur du blanc, du noir ou de l’ivoire, ainsi que sur toute une gamme de (...)

  • Sodiaal Food Experts
    21 février 2014

    Fabricant de produits laitiers pour la RHF
    Sodiaal Food Experts est la nouvelle entité du groupe Sodiaal dédiée aux marchés de la consommation hors domicile. Elle regroupe ainsi les activités de quatre branches « produits » du groupe sur ce segment de marché : Candia (lait, produits laitiers, crèmes et beurre), Entremont (pâtes pressées cuites et non cuites), Monts & terroirs (fromages AOP et de terroir), Blamont (brie de Meaux et munster). Elle est l’interlocuteur unique de Sodiaal pour (...)

  • Skware
    21 février 2014

    Créateur et fabricant de matériel d’affinage et de stockage en composites
    Située à Creuzier‑le‑Neuf, en Auvergne, Skware propose des solutions d’affinage en matériaux composites plus résistantes et durables que les traditionnelles étagères en bois ou en inox. Certifiées au contact alimentaire, il est très facile d’adapter les planches en bois nécessaires à l’affinage des fromages AOP comme surface des structures. Les solutions sont proposées sur‑mesure, « l’objectif est d’utiliser la surface de la cave la (...)

  • Agro Méca Service
    21 février 2014

    Agro Méca Service existe depuis 2000 et conçoit et fabrique des convoyeurs destinés particulièrement au domaine alimentaire, ainsi que des machines à découper les fromages à pâtes dures. De plus l’entreprise en assure l’entretien et la maintenance. Elle propose notamment une machine à découper les fromages à pâtes dures, dotée d’une lame en acier et de deux plateaux en polyéthylène servant de table et de support pour les (...)

  • Paccard (Caves d’affinage)
    29 mai 2013

    Affineur de fromages fermiers de Savoie
    Profil. Créées en 1990 dans la vallée des Aravis par Joseph Paccard, rejoint depuis 2000 par ses deux fils Jean-François et Bertrand, les caves d’affinage Paccard sont spécialisées dans l’affinage et la distribution de fromages fermiers de Savoie. Elles travaillent avec une cinquantaine de producteurs fermiers de la vallée de Thônes et des deux départements savoyards. La Maison Paccard détient la certification FSSC 220007.
    Offre. Reblochon fermier (son (...)

  • Wälchli SAS
    15 mai 2013

    Fabricant et affineur de saint-nectaire et de fromages auvergnats
    Fabricant et affineur de produits auvergnats, Wälchli est leader sur le marché du saint-nectaire laitier, avec plus de 2 200 tonnes. Installé sur une surface de 1650 m2, le bâtiment comporte aujourd’hui trois caves d’affinage. L’entreprise affine également 400 tonnes de saint-nectaire fermier et produit plus de 300 tonnes de petit saint-nectaire. Wälchli a renforcé sa gamme récemment avec l’ensemble des fromages AOP (...)

  • Saint-Varalim
    15 mai 2013

    Négoce de produits frais en GMS
    L’entreprise familiale Saint-Varalim est spécialisée depuis 1993 dans le négoce de produits frais pour ses clients de la grande distribution. Elle a pris depuis 2008 le virage fromager, notamment après la rencontre de la famille Métois avec Pierre Couzeau de la Guilde des Fromagers.
    Outre son activité de négoce, elle a également développé des animations à thème, toujours en GMS. « Au Mondial, nous représenterons deux fabricants, le Suisse Milco ainsi que le Néerlandais (...)

  • Actalia
    14 mai 2013

    Appui technique aux professionnels de la filière laitière
    ACTALIA est l’institut technique né de la fusion en 2013 d’Actilait et d’Adria-Normandie. Avec une équipe pluridisciplinaire de 180 collaborateurs, ACTALIA regroupe l’ensemble des expertises des deux entités autour de six pôles de compétences.
    ACTALIA Produits laitiers accompagne les transformateurs de lait (fermier, PME, groupe industriel…), les fournisseurs d’ingrédients, les organismes professionnels et institutionnels…
    Sous forme d’audit, (...)

  • Vercors Lait
    10 février 2012

    Fabricant de bleu du Vercors-Sassenage et fromages bio
    Implantée au cœur du parc naturel du Vercors, la coopérative Vercors lait, créée il y a plus de 55 ans, regroupe 36 exploitations. Le bleu du Vercors-Sassenage et le saint-marcellin sont les emblèmes de la fromagerie, qui propose aussi une gamme de produits biologiques. Bleu du Vercors, Vercorain, Petit bleu ou encore saint-félicien bio sont les premiers fruits d’une conversion progressive à l’agriculture bio engagée en 2008.
    « Les objectifs (...)

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